Archive for 5 月 8th, 2012

5 月 08 2012

【レシピ】ひよこ豆と有機キャベツと有機新玉ネギのバジルマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ひよこ豆と有機キャベツと有機新玉ネギのバジルマリネ
<材料>
◆ 有機キャベツ、有機玉ネギ、ひよこ豆、
◆ A[天然塩・コショー、バジル、オレガノ、オリーブ油、レモン汁]
Organictownで調味料をみる


1) ひよこ豆は一晩水に漬けて、塩を加えて柔らかく茹でる。
2) 乾燥のバジルとオレガノはオリーブオイルで熱して香りを立てる。
3) キャベツは2㎝程に切って茹で、玉ネギはスライスして、ひよこ豆とオリーブオイルとАで和える。


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5 月 08 2012

5月8日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・照り焼きチキンとマカロニの和風グラタン
・ホタテと有機焼き野菜の旨煮
・車麩のから揚げ
・ひよこ豆と有機キャベツと有機新玉ネギのバジルマリネ
・島田さん豆腐の冷奴 梅だれがけ
・有機トマトとリーフの和風サラダ
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