5 月 16 2012
5月16日のオーガニックランチ
天候:はれ
・オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
・するめイカと有機牛蒡と有機ジャガ芋のピリ辛煮
・車麩のステーキ 梅醤油ソース添え
・島田さん豆腐とこんにゃくとひじきの白和え
・有機青菜と有機豆もやしの塩ナムル
・ローストきのことリーフのマヨネーズサラダ
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5 月 16 2012
天候:はれ
・オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
・するめイカと有機牛蒡と有機ジャガ芋のピリ辛煮
・車麩のステーキ 梅醤油ソース添え
・島田さん豆腐とこんにゃくとひじきの白和え
・有機青菜と有機豆もやしの塩ナムル
・ローストきのことリーフのマヨネーズサラダ
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5 月 15 2012
<材料> ◆ 有機ジャガ芋、有機玉ネギ、グリンピース ◆ A[マヨネーズ、にんにく、天然塩、豆乳] Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を一口大に切って蒸し、マッシュしてから冷ます。玉葱はスライスして塩でもみ、水にさらしておく。 2) 玉ネギの水分をしっかり切り、ジャガ芋とあわせてАで和えてグリンピースを散らす。 |
5 月 15 2012
天候:あめ
・豚肉と有機キャベツの辛味噌炒め
・小エビとホタテとたっぷり野菜のスパニッシュオムレツ
・有機南瓜のスチーム カレー塩添え
・有機冷やしトマト
・ガーリックポテトサラダ
・有機いろいろリーフろコーンのスパゲティサラダ
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5 月 14 2012
<材料> ◆ 有機長芋 ◆ A[生姜、にんにく、三年熟成醤油、小麦粉] Organictownで調味料をみる 1) 長芋をАと併せてミキサーにかけ、ペースト状にする。 2) 180℃に熱した油に1をスプーンで落として揚げる。 |
5 月 14 2012
天候:はれ
・オーガニックチキンと有機ジャガ芋とマカロニのグラタン
・釜あげしらすと有機リーフの和風サラダ
・有機長芋のナゲット
・有機トマトと有機新玉ネギのマリネ
・島田さん豆腐のスチーム ポン酢添え
・車麩と有機青菜と豆もやしのナムル
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5 月 13 2012
<材料> ◆ 有機南瓜、レーズン ◆ A[豆乳、天然塩・コショー] Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は一口大に切って蒸し、マッシュして冷ます。 2) 水で戻したレーズンと南瓜をАで和える。 |
5 月 13 2012
天候:はれ
・おから入りヘルシーハンバーグ
・しらすと有機高菜と有機春菊の和風ペペロンチーノ
・玄米麹入り有機野菜のミネストローネ
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・有機南瓜とレーズンの豆乳マッシュ
・コーン入りカラフルコールスロー
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5 月 12 2012
<材料> ◆ 有機キャベツ、有機玉ネギ、マカロニ ◆ A[フレンチドレッシング、マヨネーズ、オレガノ、バジル] Organictownで調味料をみる 1) キャベツとマカロニはそれぞれ茹でておく。 2) 玉ネギをスライスし、1が冷めたらあわせてАで和える。 |
5 月 12 2012
天候:はれ
・オーガニックチキンの磯辺揚げ
・ロースト桜えびのエスニックサラダ
・有機南瓜のクリームグラタン
・有機キャベツとマカロニのフレンチマヨネーズ和え
・有機青菜と豆もやしのナムル
・豆腐のスチーム ポン酢添え
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5 月 11 2012
<材料> ◆ 有機青菜、有機牛蒡 ◆ A[三年熟成醤油、みりん、出汁、辛子] Organictownで調味料をみる 1) 青菜は5㎝の長さに、牛蒡は乱切りにしてそれぞれ茹でる。 2) 水分をしっかり絞り、Аで和える。 |