3 月 21 2012
【レシピ】揚げ有機蓮根と車麩と有機青菜のナムル
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機青菜、車麩 ◆ Ａ［天然塩…１：みりん…0.5：三年熟成醤油…0.2：ごま油…0.2、にんにく、黒コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根を輪切りしにして180℃の油でカリっと揚げ、車麩は水で戻して八等分に切る。 2) 青菜を３～４㎝に切ってさっと茹で、蓮根と車麩とあわせてАで和える。  「ニラなど加えても美味しい」
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Archive for 3 月, 2012
3 月 21 2012
３月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ヘルシー豚肉と有機菜の花の辛味噌炒め
・鰆の塩焼き
・島田さん豆腐の冷奴
・有機南瓜のスチーム
・揚げ有機蓮根と車麩と有機青菜のナムル
・寒天とひじきの和風サラダ
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3 月 20 2012
３月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンと有機ジャガ芋と有機カリフラワーのグラタン
・鯖のハーブロースト
・有機豆もやしと有機人参のナムル
・有機根菜と大豆ミートの煮もの
・有機大根と有機ブロッコリーの梅和え
・茹で卵とリーフのミモザサラダ
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3 月 19 2012
３月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの磯辺揚げ
・しらすと有機野菜のスパニッシュオムレツ
・有機安納芋のマッシュ
・揚げ車麩と有機青菜のおひたし
・ひじきとこんにゃくの白和え
・コーン入りコールスローサラダ
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3 月 18 2012
【レシピ】有機ジャガ芋の塩バター和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋 ◆ Ａ［バター、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を一口大に切って蒸す。 2) 熱いうちにАを絡める。 |
3 月 18 2012
３月１８日のオーガニックランチ
\天候：はれ
・ヘルシー豚のハンバーグ
・ロースト桜エビと春雨のエスニックサラダ
・有機ジャガ芋の塩バター和え
・有機蓮根と有機春キャベツのにんにくマヨネーズ和え
・有機人参の天ぷら カレー塩添え
・有機青菜と豆もやしのナムル
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3 月 17 2012
【レシピ】鯖のガーリックハーブ焼き
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| ＜材料＞ ◆ 鯖 ◆ Ａ［にんにく、バジル、オレガノ、なたね油、オリーブ油、白ワイン、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 鯖フィレーを４等分にし、Аに一晩漬ける。 2) 250℃のオーブンで15分焼く。 |
3 月 17 2012
３月１７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・イタリアンミートボール
・鯖のガーリックハーブ焼き
・有機大根のスチーム 黒コショーソース
・有機菜の花と豆もやしの辛子醤油和え
・島田さん豆腐の冷奴
・スパゲティといろいろリーフのサラダ
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3 月 16 2012
【レシピ】有機南瓜とレーズンのマッシュ
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、レーズン ◆ Ａ［マヨネーズ、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は柔らかく蒸して、つぶしておく。 2) 南瓜が冷めたら、Аとレーズンを混ぜ合わせる。 |
3 月 16 2012
３月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのみそ漬け焼き
・しらすと生のりと有機野菜のかき揚げ
・車麩と春雨とキノコの中華煮
・みちのく有機とろろ汁
・有機南瓜とレーズンのマッシュ
・いろいろリーフのフレンチサラダ
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