3 月 09 2012
【レシピ】みちのく有機長芋の梅おひたし
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［出汁…４：梅びしお…１：三年熟成醤油…１：みりん…１］、かつお節 Organictownで調味料をみる 1) 長芋の泥をよく落として皮ごと切り、皮に火が入るくらいにサッと茹でる。 2) Аをボウルでよく合わせ、長芋を10分程漬ける。仕上げにかつお節をのせる。 |
Archive for 3 月 9th, 2012
3 月 09 2012
３月９日のオーガニックランチ
天候：あめ
・オーガニックチキンと有機玉ネギと有機ジャガ芋のバジルソテー
・鰆のみそ漬け焼き
・島田さん豆腐のスチーム黒コショーソース
・豆もやしと有機青菜と有機人参のナムル
・みちのく有機長芋の梅おひたし
・寒天とわかめと有機赤玉ネギのシーザーサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜