2 月 20 2012
【レシピ】有機蓮根と有機牛蒡と有機ニラのナムル
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機牛蒡、有機にら ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：からし…0.2］、金ごま、きざみのり Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は２ｍｍ幅にスライス、牛蒡は乱切り、にらは食べやすく切って、それぞれ茹でて冷水に取る。 2) 水分をよく絞ってАで和え、仕上げに金ごまと刻みのりをちらす。 |
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2 月 20 2012
２月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機玉葱と有機人参のデミグラス煮
・かまあげしらすと有機ピーマンと有機人参のスパニッシュオムレツ
・有機蒸し里芋の手作りみそ添え
・有機蓮根と有機牛蒡と有機ニラのナムル
・有機赤玉ネギとコーンとペンネのマヨネーズ和え
・彩りビーンズと有機キャベツのサラダ
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