2 月 29 2012
【レシピ】有機牛蒡と有機人参のごま和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機人参、有機牛蒡 ◆ Ａ［かつお出汁…２：みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.2、すりごま］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は斜め切りに、人参はいちょうに切ってそれぞれ茹でる。 2) Аを合わせ、牛蒡と人参を茹でる。  「牛蒡と人参は、少量の醤油で下味をつけておくとよく味がなじみます」
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2 月 29 2012
２月２９日のオーガニックランチ
天候：ゆき
・ヘルシー豚肉と有機ニラの生姜焼き
・桜エビと有機菜の花のチーズオムレツ
・有機大根のスチーム 田楽味噌和え
・有機牛蒡と有機人参のごま和え
・コーンと豆乳入りマッシュポテト
・有機ローストきのこと有機蓮根チップのサラダ
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