2 月 10 2012
【レシピ】豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機ニラ ◆ Ａ［天然塩…１：三年熟成醤油…0.5：コショー…0.5：にんにく…0.2、にんにく、ごま油］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしはさっと茹で、ニラは３～４㎝に切って茹でる。 2) Аをよく混ぜ合わせ、ニラと豆もやしを和える。  「もやしは水分を吸いやすいのでよく絞る」 |
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2 月 10 2012
２月１０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉のスタミナ生姜焼き
・小エビと車麩のチリソース焼き
・有機南瓜の旨煮
・有機菜の花と有機蓮根の辛子醤油和え
・ひじきとこんにゃくの白和え
・有機レタスと有機トマトと有機紫玉ネギの３色サラダ
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