Archive for 2 月 10th, 2012

2 月 10 2012

【レシピ】豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル
<材料>
◆ 豆もやし、有機ニラ
◆ A[天然塩…1:三年熟成醤油…0.5:コショー…0.5:にんにく…0.2、にんにく、ごま油]
Organictownで調味料をみる

1) 豆もやしはさっと茹で、ニラは3~4㎝に切って茹でる。
2) Аをよく混ぜ合わせ、ニラと豆もやしを和える。
「もやしは水分を吸いやすいのでよく絞る」

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2 月 10 2012

2月10日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚バラ肉のスタミナ生姜焼き
・小エビと車麩のチリソース焼き
・有機南瓜の旨煮
・有機菜の花と有機蓮根の辛子醤油和え
・ひじきとこんにゃくの白和え
・有機レタスと有機トマトと有機紫玉ネギの3色サラダ
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>通販でお届けする今週の野菜

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