2 月 11 2012
【レシピ】ローストオーガニックチキンのハーブ煮込み
 |
| ＜材料＞ ◆ 手羽元 ◆ Ａ［水…10：三年熟成醤油…0.5：酒…0.5：天然塩…0.5、ローズマリー、オレガノ］ Organictownで調味料をみる 1) 手羽元に包丁で切れ目を入れて250℃のオーブンで15分焼く。 2) Аを火にかけ、ローストした手羽元を20～30分煮込む。  「あまり煮過ぎると煮崩れるので注意を」 |
Archive for 2 月 11th, 2012
2 月 11 2012
２月１１日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ローストオーガニックチキンのハーブ煮込み
・小エビときのこのペペロンチーノスパゲティ
・島田さん豆腐の蒸し豆腐 にんにく味噌がけ
・有機カブと有機ほうれん草の柚子おひたし
・素材の味を！ マッシュポテト
・有機レタスと有機ミニトマトと寒天のヘルシーサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜