2 月 17 2012
【レシピ】豆腐のみそチーズ焼き
 |
| ＜材料＞ ◆ 豆腐、チーズ、有機青ネギ ◆ Ａ［甘みそ…7.5：酒…１：みりん…１：洗双糖…0.5：三年熟成醤油…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は10等分にして油を塗ったキャセロールに並べる。 2) Аを練り合わせて田楽味噌をつくり、豆腐に塗ってチーズをのせ、オーブンで焼き上げる。 3) 仕上げに小口にした青ネギを散らす。 |
Archive for 2 月 17th, 2012
2 月 17 2012
２月１７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックチキンと有機根菜の和風カレー
・キスの天ぷら ゆかり塩添え
・豆腐のみそチーズ焼き
・有機青菜と車麩のおひたし
・有機お芋のマッシュのロースト胡桃添え
・有機大根といろいろ有機リーフの梅サラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜