2 月 11 2012
【レシピ】ローストオーガニックチキンのハーブ煮込み
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| ＜材料＞ ◆ 手羽元 ◆ Ａ［水…10：三年熟成醤油…0.5：酒…0.5：天然塩…0.5、ローズマリー、オレガノ］ Organictownで調味料をみる 1) 手羽元に包丁で切れ目を入れて250℃のオーブンで15分焼く。 2) Аを火にかけ、ローストした手羽元を20～30分煮込む。  「あまり煮過ぎると煮崩れるので注意を」 |
2 月 11 2012
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| ＜材料＞ ◆ 手羽元 ◆ Ａ［水…10：三年熟成醤油…0.5：酒…0.5：天然塩…0.5、ローズマリー、オレガノ］ Organictownで調味料をみる 1) 手羽元に包丁で切れ目を入れて250℃のオーブンで15分焼く。 2) Аを火にかけ、ローストした手羽元を20～30分煮込む。 「あまり煮過ぎると煮崩れるので注意を」 |