1 月 16 2012
【レシピ】真鱈のジンジャーから揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 鱈、小麦粉 ◆ Ａ［酒、三年熟成醤油、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 鱈を食べやすい大きさに切ってАに一晩漬ける。 2) 水分を拭き取り、小麦粉をはたいて180℃の油で揚げる。 |
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1 月 16 2012
１月１６日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和風ミートグラタン
・真鱈のジンジャーから揚げ
・島田さん豆腐の蒸し豆腐 高菜ソース添え
・有機さつま芋のレーズンマッシュ
・有機青菜と豆もやしのナムル
・有機サニーレタスと寒天の柿ドレッシングサラダ
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