1 月 31 2012
【レシピ】豚肉と有機白菜のピリ辛炒め
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| ＜材料＞ ◆ 豚バラ肉、有機白菜、有機ニラ ◆ Ａ［白みそ、一味、天然塩］ ◆ Ｂ［三年熟成醤油…１：みりん…１：ごま油…0.2：にんにく…0.1］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 白菜をざく切りにしてАに漬けこみ、ニラとバラ肉を３・４㎝程に切る。 2) フライパンで豚肉を炒め、白菜とＢを入れて炒め、仕上げにニラを加える。 |
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1 月 31 2012
１月３１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機白菜のピリ辛炒め
・鯖の塩焼き
・湯豆腐のポン酢添え
・かんぴょうと有機青菜のナムル
・みちのく有機長芋の手おろしとろろ汁
・焼ききのこと有機ブロッコリーと有機カリフラワーのサラダ
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