1 月 16 2012

【レシピ】真鱈のジンジャーから揚げ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

真鱈のジンジャーから揚げ
＜材料＞
◆ 鱈、小麦粉
◆ Ａ［酒、三年熟成醤油、生姜］
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1) 鱈を食べやすい大きさに切ってАに一晩漬ける。
2) 水分を拭き取り、小麦粉をはたいて180℃の油で揚げる。

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