1 月 05 2012
【レシピ】有機長芋のステーキ ジンジャーソース添え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［生姜・有機大根・有機玉葱…各0.2］ ◆ Ｂ［三年熟成醤油…１：酒…１：みりん…１：なたね油…0.5：ごま油…0.5：片栗粉…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのまま１㎝幅の輪切りにし、フライパンで両面をこんがり焼く。 2) ミキサーにかけたАとＢを、小鍋で煮詰めてソースを作る。 3) 焼き上がった長芋にソースを絡める。 |
Archive for 1 月 5th, 2012
1 月 05 2012
１月５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのから揚げ
・有機大根の風呂吹き 田楽味噌添え
・有機長芋のステーキ ジンジャーソース添え
・有機焼き葱と有機白菜と揚げ豆腐の柚子和え
・有機さつま芋のピーナッツ和え
・自家製ツナとコーンのマヨネーズサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜