Archive for 1 月 22nd, 2012

1 月 22 2012

【レシピ】高菜とジャコの和風ペペロンチーノ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 高菜漬け、ジャコ、スパゲティ
◆ たかのつめ、にんにく、オリーブ油、ベジブイヨン、バター、三年熟成醤油、にんにく
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1) スパゲティは塩を加えた熱湯で茹で、高菜漬けは粗く刻む。
2) フライパンでオリーブ油とたかのつめとにんにくを熱し、高菜漬けとジャコを炒める。
3) ベジブイヨンとスパゲティを加えて醤油で味を整え、お好みでバターを落とす。


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1 月 22 2012

1月22日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのにんにく衣揚げ
・有機高菜とジャコの和風ペペロンチーノ
・有機さつま芋のスチーム ピーナッツ味噌添え
・有機白菜と油揚げの柚子ポン酢添え
・島田さん豆腐のひじきとこんにゃくの白和え
・有機キャベツとコーンのマヨネーズサラダ
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