11 月 17 2011
【レシピ】車麩と春雨の生姜煮
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| ＜材料＞ ◆ 車麩、春雨、有機青ネギ ◆ Ａ［出汁…10：三年熟成醤油…１：みりん…１：洗双糖…0.5、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は前日から水で戻して６等分にカットする。春雨は下茹し、切る。 2) 生姜を絞ってАを火にかけ、車麩と春雨を煮る。仕上げに小口にした青ネギを散らす。 |
11 月 17 2011
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| ＜材料＞ ◆ 車麩、春雨、有機青ネギ ◆ Ａ［出汁…10：三年熟成醤油…１：みりん…１：洗双糖…0.5、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は前日から水で戻して６等分にカットする。春雨は下茹し、切る。 2) 生姜を絞ってАを火にかけ、車麩と春雨を煮る。仕上げに小口にした青ネギを散らす。 |