Archive for 8 月 18th, 2009

8 月 18 2009

【レシピ】たっぷり有機野菜とうどんのサラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

たっぷり有機野菜とうどんのサラダ
<材料>
◆ うどん、有機トマト、有機きゅうり、有機ほうれん草、有機豆もやし
◆ A[生姜、みりん、すりごま、ごま油、三年熟成醤油、リンゴ酢]、花かつを
Organictownで調味料をみる


1) うどんは茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切る。
2) トマトは一口大の角切りに、きゅうりはスライスする。
3) ボウルに1と2を盛り付け、Aで和えて花がつをを飾る。


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8 月 18 2009

8月18日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・富士山ゆうゆう鶏のから揚げ
・小エビと春雨と有機リーフのエスニックサラダ
・有機ジャガ芋のオーブン焼き ローズマリー風味
・島田さん豆腐の冷奴
・ほっくり甘い 有機蒸し南瓜のヨーグルトマヨネーズ添え
・たっぷり有機野菜とうどんのサラダ
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