8 月 08 2009
【レシピ】中華風冷奴
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＜材料＞ ◆ 島田さん豆腐、有機葱 ◆ 生姜、にんにく、一味、ごま油、三年熟成醤油 Organictownで調味料をみる 1) 豆腐一丁を十等分にカットする。 2) フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニク、一味を入れて弱火にかける。 3）ボウルにみじん切りにした葱と醤油を入れ、そこに２を加えて中華たれをつくる。 4）豆腐に中華たれをかける。 |
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8 月 08 2009
８月８日のオーガニックランチ
天候：くもり
・スタミナ田園豚と有機茄子の生姜焼き
・メカジキとズッキーニと有機キャベツのガーリックハーブ焼き
・ほくほく有機南瓜と有機リーフのサラダ
・皮付き 茹でみちのく長芋の梅おかか和え
・中華風冷奴
・大きめカットのごろごろ冷やしトマト
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