10 月 11 2008
【レシピ】ワラサと有機じゃが芋の味噌バター焼き
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＜材料＞ ◆ワラサ、有機玉ねぎ、有機じゃが芋 ◆酒、バター、有機甘味噌、洗双糖、塩・コショー、三年熟成醤油 ＜Organictownで調味料をみる 1) ワラサを40gめやすで、じゃが芋は10口大ほどに切る。玉ねぎはスライスに。 2) １のうえに調味料をのせて、250℃のバーゲンで焼き上げる。
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10 月 11 2008
10月11日のオーガニックランチ
天候：曇り時々晴れ
・ゆうゆうチキンスティックとやわらか有機冬瓜のとろみ仕立て
・石川県産ワラサと有機じゃが芋の味噌バター焼き
・みちのく有機のとろろ汁
・甘みたっぷりぶどう
・島田さんの中華冷奴
・有機チンゲン菜 有機ごぼうのマヨネーズ和え