10 月 13 2008
【レシピ】ゆうゆう鶏手羽先と旬の有機蓮根の炒め煮
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＜材料＞ ◆鶏手羽先、有機蓮根 ◆有機タカノツメ、酒、三年熟成醤油、みりん、洗双糖、有機生姜 ＜Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は下湯でし、鶏手羽先とあわせ炒める。 2) 調味料をあわせてだし汁をつくり、１を入れて煮る。
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10 月 13 2008
10月13日のオーガニックランチ
天候：曇り時々晴れ
・ゆうゆう鶏手羽先と旬の有機蓮根の炒め煮
・めかじき にんにく風味揚げ
・有機大根ステーキ 柚子胡椒添え
・ほくほく有機じゃが芋とリンゴのサラダ
・島田さんの梅ダレ冷奴 有機オクラ添え
・みちのく有機長芋のとろろ汁