10 月 25 2008
10月25日のオーガニックランチ
天候：曇り
・田園豚肉の大人気ミートローフ ケチャップ添え
・小海老と春雨の有機リーフのエスニックマリネ
・甘くておいしい大学芋
・島田さんのおいしい冷奴 有機生姜醤油添え
・有機冬瓜とワカメと有機小松菜の土佐酢あえ
・コールスローと甘いりんごと有機レーズンのサラダ
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10 月 25 2008
【レシピ】コールスローとりんごと有機レーズンのサラダ
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＜材料＞ ◆有機キャベツ、りんご、有機レーズン ◆フレンチドレッシング、マヨネーズ、はちみつ ＜Organictownで調味料をみる 1) キャベツはコールスローにして水にさらし、よく水気を切っておく。 2) リンゴはスライス。レーズンは水で洗い、もどしておく。 3) 素材をあわせ、フレンチドレッシングとマヨネーズ少々、はちみつで味付け。
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