10 月 04 2008
【レシピ】有機蓮根と有機人参のピリ辛！キンピラ
 |
＜材料＞ ◆有機蓮根、有機人参（各2㎜幅スライス）◆ごま油、(a:有機鷹の爪、三年熟成醤油、酒、みりん、洗双糖 ＜Organictownで調味料をみる 1) 人参をスライス。蓮根はスライスして水でよくさらしザルで切る。 2) フライパンを熱してごま油を入れ、１を入れて油をからませる。 3) ２にaの調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
|
Archive for 10 月 4th, 2008
「2-3㎜の幅で蓮根を切ると、シャキシャキした歯ごたえがありおいしいです。」10 月 04 2008
10月4日のオーガニックランチ
天候：曇り
・ゆうゆう鶏モモ肉と有機じゃが芋のスパイシーカレー
・北海道産秋刀魚の山椒焼き
・有機南瓜のほくほくスチーム 有機粒マスタードマヨネーズ添え
・有機蓮根と有機人参のピリ辛！キンピラ
・寒天と有機サニーレタスのサラダ 豆乳ドレッシング
・もぎたて！津軽りんご
>今週の産地と生産者 >通販でお届けする今週の野菜