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8 月 19 2014

【レシピ】揚げごぼうとキャベツのカレーマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

揚げごぼうとキャベツのカレーマヨネーズ和え
<材料>
◆ごぼう、キャベツ
◆A[マヨネーズ:6 豆乳:1] 塩、ブラックペッパー、カレー粉、刻みニンニク
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1) ごぼうはこんがりするまで素揚げする。キャベツは色よく茹でて冷やしておく。
2) ニンニクをごま油で炒めて香り出しする。
3) 1)に塩・コショウで下味をつけ、2) のニンニクとカレー粉少々、Aを加えてよく和える。


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