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8 月 16 2014

【レシピ】ズッキーニとキャベツのさっぱりマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ズッキーニとキャベツのさっぱりマリネ
＜材料＞
◆ズッキーニ、キャベツ
◆塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁
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1) ズッキーニは乱切にして素揚げし、キャベツはザク切りにして茹でて冷やしておく。
2) 1)に塩コショウで下味をつけ馴染ませておき、レモン汁少々とオリーブオイルを加え、よく和える。

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