クレヨンハウス オーガニックランチ・レシピ

天候：くもり

・和歌山産ポークの生姜炒め
・揚げ車麩の南蛮漬け
・きんぴらごぼう
・青菜ときのこの白和え
・ブロッコリーとトマトのハーブマリネ
・くるみとリーフのフレンチサラダ

天候：くもり

・紀州鶏の衣揚げ
・メカジキと新じゃがのクリームグラタン
・島田さん豆腐のスチーム　野菜あんかけ
・きゅうりとキャベツの梅和え
・チンゲン菜と豆もやしの中華和え
・トマトとクルトン、リーフのバジルドレッシングサラダ

天候：はれ

・和歌山産ポークのミートローフ
・新じゃが芋のフライドポテト
・春大根のステーキ
・島田さん豆腐の冷奴　高菜ソースかけ
・揚げ車麩と青菜のおひたし
・コーンとリーフのマイルドサラダ

天候：はれ

・ゆうゆう鶏の照り団子
・お腹イキイキ！　炒りおから
・長芋ステーキ　バター醤油
・大根と青ねぎの酢みそ和え
・チンゲン菜とトマトのマリネ
・わかめと寒天、リーフのミネラルサラダ

天候：小雨

・和歌山産ポークと新じゃが芋の煮物
・鯖のハーブ焼き
・揚げだし豆腐
・ニラと豆もやしの海苔酢和え
・長芋のわさび醤油和え
・ミニトマトとコーン、リーフのサラダ

天候：小雨

・和歌山産ポークのトマト煮込み
・長芋のナゲット
・車麩の卵とじ
・島田さん豆腐の冷奴　生姜醤油
・新玉葱とチンゲン菜の梅しそ和え
・柑橘フルーツとリーフのサラダ

固とうふは、ほどよい固さとやわらかさ。田楽味噌をつけてたべてもおいしい。
夏は、チーズ代わりにこの豆腐を適当なサイズに切り、トマトとともにオリーブオイルをふりかけ、塩、コショウ、バジルを少しのせれば、さっぱりしてるけれど食べ応えのあるサラダになります。
（私は、夏バテで食欲のない時は、毎日これを食べています）
（大阪店／山本）

天候：くもり

・和歌山産ポークと新玉ねぎのスタミナ炒め
・えびと青菜の茶わん蒸し
・大根のステーキ　黒こしょうソース
・チンゲン菜ともやしのナムル
・手おろしとろろ汁
・ひよこ豆とリーフのフレンチサラダ

天候：はれ

・昔ながらのポークカレー
・鯖の塩焼き ねぎおろしポン酢かけ
・人参の天ぷら　天然塩
・三種のピクルス
・春キャベツとさらし玉ねぎの土佐和え
・ミニトマトとリーフのトマトドレッシングサラダ