5 月 09 2014
5月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・和歌山産ポークのデミグラスソース煮
・鯖のスパイシー焼き
・長芋の磯辺揚げ
・春大根のきざみしそ和え
・トマトとキャベツのバルサミコマリネ
・リーフとビーンズのフレンチサラダ
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5 月 09 2014
【レシピ】春大根のきざみしそ和え
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| ＜材料＞ ◆春大根、小松菜 ◆きざみしそ、醤油、煮切りみりん Organictownで食材を見る 1) 大根は２センチ厚さのいちょう切りにし、ゆでて冷ましておく。小松菜は３センチ幅に切り、色よくゆでて、冷ましておく 。 2）１の水気をよく切り、醤油とみりんで下味をつけ、きざみしそを混ぜ合わせる。 |
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