5 月 02 2014
5月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏のレバニラ炒め
・鰆の塩焼き
・ビーンズカレー
・チンゲン菜とキャベツのからし醤油和え
・人参と新じゃが芋の農耕サラダ
・新玉葱とリーフのサウザンドレッシング
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5 月 02 2014
【レシピ】人参と新じゃが芋の農耕サラダ
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| ＜材料＞ ◆人参、新じゃが芋、乾燥パセリ ◆塩、コショウ、 リンゴ酢、オリーブオイル、洗双糖 Organictownで食材を見る 1) 人参は千切りにし、塩ゆでする。新じゃが芋はひと口大に切って、蒸す。 2）１に、塩とコショウ少々、リンゴ酢とオリーブオイルは適量を入れて合わせる。 3）２に洗双糖を適量加え、味を調える。盛りつけたら、パセリで彩りを添える。 |
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