5 月 29 2014
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| ＜材料＞ ◆大根、小松菜、ほうれん草 ◆Ａ［ゆず胡椒：0.5、みりん：1、醤油：１］ Organictownで食材を見る 1)大根を5ミリ幅のいちょう切りにし、ゆでてさましておく。 2)小松菜とほうれん草は５センチ幅に切り、塩ゆでしてから、冷水でひやす。 3)Aの調味料を混ぜ合わせる（ピリ辛が苦手な場合は、洗双糖を足す）。 4)大根をAで先に下味つける。 5)4に、水気を切った小松菜とほうれん草を和える。 |
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5 月 29 2014
天候：はれ
・紀州鶏の手羽先と手羽元のスペアリブ
・メカジキとほうれん草の和風パスタ
・ほくほく粉ふき芋
・大根とチンゲン菜のさっぱりゆず胡椒和え
・豆もやしとニラの二色ナムル
・コーンとリーフのサラダ
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5 月 29 2014
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| ＜材料＞ ◆大根、小松菜、ほうれん草 ◆Ａ［ゆずこしょう：0.5、醤油：１、みりん：1］ Organictownで食材を見る 1)大根を5mm幅のイチョウ切りにし、ゆでてさます。小松菜とほうれん草は5cm幅に切り、塩ゆでして、氷水で冷やす。 2)Ａを混ぜ合わせる（ピリ辛が苦手な場合は、洗双糖を足す）。 3）１の大根に、Aで下地につける。水気を取った小松菜とほうれん草を加え、和える |
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