Archive for 5 月 6th, 2014

5 月 06 2014

5月6日/鹿児島から、有機栽培のそらまめ入荷しました


新物野菜続々入荷中!!鹿児島県からは有機栽培のそらまめ入荷しました!
塩茹で、かき揚げ、そら豆ごはんなど美味しい旬を味わうチャンスです!
(東京店野菜市場より)

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5 月 06 2014

5月6日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ

・紀州鶏のチキンナゲット
・大根と人参の旨煮
・ほくほく長芋のトマトのチーズグラタン
・もやしと青菜のピリ辛ナンプラー和え
・セロリと新じゃが芋とリンゴのマヨネーズ和え
・ミニトマトとクルトンのフレンチサラダ

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5 月 06 2014

【レシピ】セロリと新じゃが芋とリンゴのマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

セロリと新じゃが芋とリンゴのマヨネーズ和え

<材料>
◆セロリ、じゃが芋、リンゴ◆A[マヨネーズ:3、ヨーグルト:1]洗双糖、塩、黒コショウ
Organictownで食材を見る


1) じゃが芋をひと口大に切って、蒸し、冷ましておく。
2)セロリは3ミリの斜め切りに、リンゴはくし切りにして3ミリのうす切りに。
3)じゃが芋に塩(適量)をまぜ、セロリとリンゴ、黒コショウ少々で和える。
4)3に、Aとお湯少々で溶かした洗双糖を加えて、和える。

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