6 月 15 2010
【レシピ】三色の有機野菜のスパニッシュオムレツ
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| ＜材料＞ ◆ 有機アスパラ、有機人参、有機玉葱 ◆ Ａ［卵…10：牛乳…９：生クリーム…２：チーズ…１：天然塩・コショー…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 野菜は２㎝程のさいの目にカットし、オリーブ油で炒めて塩・コショーで下味をつける。 2) Аを混ぜ合わせて卵液を作り、野菜と合せて角バットに流す。 3) 200℃のオーブンで25分焼く。  「野菜を変えても楽しめます」
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6 月 15 2010
６月１５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚と有機春キャベツの辛味噌炒め
・釜あげしらすと五割そばと有機小松菜のさっぱり梅おろし和え
・三色の有機野菜のスパニッシュオムレツ
・有機ブロッコリーと有機大根のスチーム 七味マヨネーズ和え
・新玉ネギと豆腐と有機トマトのマリネ
・シャキシャキ有機キュウリと有機水菜の和風サラダ
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