6 月 15 2010

【レシピ】三色の有機野菜のスパニッシュオムレツ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

三色の有機野菜のスパニッシュオムレツ
<材料>
◆ 有機アスパラ、有機人参、有機玉葱
◆ A[卵…10:牛乳…9:生クリーム…2:チーズ…1:天然塩・コショー…少々]
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1) 野菜は2㎝程のさいの目にカットし、オリーブ油で炒めて塩・コショーで下味をつける。
2) Аを混ぜ合わせて卵液を作り、野菜と合せて角バットに流す。
3) 200℃のオーブンで25分焼く。
「野菜を変えても楽しめます」


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