11 月 29 2008
【レシピ】ひよこ豆と有機根菜のクリーム煮込み
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＜材料＞◆ひよこ豆、有機玉葱、有機人参、有機蓮根、有機じゃが芋 ◆ベジブイヨン、A（小麦粉、バター、牛乳、天然塩、コショー） Organictownで調味料をみる 1) ひよこ豆はあらかじめ茹で、根菜はコロコロにカットする。。 2) 煮上がったひよこ豆と野菜にベジブイヨンを加え、水から煮る。 3) Aを小鍋にかけてホワイトソースを作る。 4) 2にホワイトソースを合わせ、味を調える。 |
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11 月 29 2008
１１月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚と豆腐のハンバーグケチャップソース
・秋鮭ときのこの洋風ムニエル
・蒸し豆腐ごまポン酢添え
・ひよこ豆と有機根菜のクリーム煮込み
・みちのく有機長芋と有機ほうれん草の梅おかか和え
・有機ベビーリーフと有機赤玉葱、有機セロリのエスニックサラダ
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