11 月 28 2008
【レシピ】有機ほうれん草と有機牛蒡のごま和え
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＜材料＞◆有機ほうれん草、有機ごぼう ◆A（三年熟成醤油、みりん、だし、ごまペースト、洗双糖） Organictownで調味料をみる 1) ほうれん草を天然塩を入れて茹で、氷水に取る。ゴボウはスライスして酢を入れて茹でる。 2) Aを混ぜ合わせてゴマだれを作る。 3) 牛蒡とほうれん草をごまで和える。 |
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11 月 28 2008
１１月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ほっくり有機さつま芋のオーブン焼きバター風味
・粒マスタードとガーリックの効いたポテトサラダ
・有機ほうれん草と有機牛蒡のごま和え
・キスのてんぷら 青のり塩添え
・しゃきしゃき有機大根の梅じそかけ
・鶏だんごと春雨の中華風ピリ辛鍋
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