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11 月 26 2008

【レシピ】有機春菊とキノコの香りナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機春菊とキノコの香りナムル <材料>◆有機ニラ、有機豆もやし、しめじ
◆天然塩、コショー、三年熟成醤油、ごま油、にんにく、白ゴマ
Organictownで調味料をみる


1) ニラは3~4センチにカットし、ニラと豆もやしとしめじををそれぞれ茹で、氷水にとる。
2) あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料で、1を和える。


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11 月 26 2008

11月26日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏のジューシー唐揚 葱ソースかけ
・姫ホタテと有機じゃが芋の醤油バター焼き
・有機蓮根と有機人参のあったか鍋 柚子胡椒添え
・有機春菊とキノコの香りナムル
・有機さつま芋のシナモンヨーグルト和え
・有機赤キャベツと有機水菜のさっぱりサラダ
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