クレヨンハウスオーガニックランチ・レシピ

11 月 28 2008

【レシピ】有機ほうれん草と有機牛蒡のごま和え

＜材料＞◆有機ほうれん草、有機ごぼう
◆A（三年熟成醤油、みりん、だし、ごまペースト、洗双糖）
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1) ほうれん草を天然塩を入れて茹で、氷水に取る。ゴボウはスライスして酢を入れて茹でる。
2) Aを混ぜ合わせてゴマだれを作る。
3) 牛蒡とほうれん草をごまで和える。