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11 月 19 2013

【レシピ】いろいろ有機根菜のきんぴら

Published by admin under シェフの旬のレシピ

いろいろ有機根菜のきんぴら
<材料>
◆ 有機蓮根、有機人参、有機大根、板こんにゃく
◆ A[酒、洗双糖、たかのつめ]、三年熟成醤油、ごま油
Organictownで調味料をみる


1) 根菜は、それぞれ一口大に切って下茹でする。
2) こんにゃくをあくぬきする。
3) それぞれの材料を別々にごま油とАで炒め、合せてから醤油を加えて炒める。


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11 月 19 2013

11月19日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・有機鶏肉のカレーフリット
・有機キャベツと有機牛蒡のペンネアラビアータ
・いろいろ有機根菜のきんぴら
・有機青菜と厚揚げの南蛮漬け
・有機さつま芋とリンゴのメープル和え
・有機かぶのスライスといろいろリーフのサラダ フレンチドレッシング

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