11 月 10 2013
【レシピ】有機長芋と有機青菜のわさび醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機青菜 ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…1.5：わさび…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのまま一口大に切り、蒸しておく。 2) 青菜は３～４㎝に切って茹でる。 3) Аを混ぜ合わせ、長芋と青菜を和える。  「わさびのかわりに辛子を使っても美味しいです」 |
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11 月 10 2013
１１月１０日のオーガニックランチ
天候：あめ
・紀州鶏と有機ジャガ芋のクリームグラタン
・鯖の竜田揚げ
・有機南瓜のスチーム ピーナッツたれがけ
・有機長芋と有機青菜のわさび醤油和え
・有機キャベツと有機牛蒡のガーリックマヨネーズ和え
・島田さん豆腐と有機リーフのサラダ