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11 月 21 2013

【レシピ】有機長芋のナゲット

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機長芋のナゲット
<材料>
◆ 長芋
◆ A[にんにく、生姜、小麦粉、三年熟成醤油、天然塩]
Organictownで調味料をみる


1) 長芋はすりおろすかミキサーにかける。
2) Аを加えてよく混ぜる。
3) 油を熱し、スプーンで落としてキツネ色になるまで揚げる。
「揚げている時に固まらないようであれば小麦粉を加える」


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11 月 21 2013

11月21日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・有機鶏手羽肉と有機大根のぽかぽか生姜炊き
・有機長芋のナゲット
・赤レンズ豆のスパニッシュオムレツ
・有機根菜ときのこのマヨネーズ和え
・有機白菜と車麩と有機キャベツのゆかり和え
・色々有機リーフと柑橘フルーツのフレンチドレッシングサラダ

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