11 月 20 2013
【レシピ】揚げ出し豆腐 きのこあんかかけ
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| ＜材料＞ ◆ とうふ、きのこ ◆ Ａ［出汁…６：三年熟成醤油…１：みりん…１］、小麦粉、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は重しをかけて水を切り、八等分にする。 2) Аを火にかけて沸騰したらきのこを加え、仕上げに片栗粉でとろみをつける。 3) 切った豆腐に小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、きのこあんをかける。 |
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11 月 20 2013
１１月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機肉じゃが
・揚げ出し豆腐 きのこあんかかけ
・有機南瓜のトマトチーズ焼き
・有機大根とわかめの柚子味噌和え
・有機チンゲン菜と豆もやしのナムル
・いろいろビーンズと有機リーフのフレンチサラダ