11 月 02 2013
【レシピ】鶏ムネ肉の衣揚げ
 |
| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、青ネギ ◆ Ａ［酒…２：三年熟成醤油…１］ ◆ Ｂ［小麦粉、卵］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 鶏肉は一口大に切って、Аに漬けておく。 2) Ｂを水で溶いて衣を作り、１につけて油で揚げる。 3) 小口に切った青ネギを散らす。  「衣に味をつけても美味しいです」
|
Archive for 11 月 2nd, 2013
11 月 02 2013
１１月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏ムネ肉の衣揚げ
・有機白菜と豆腐のチャンプルー
・有機さつま芋とジャガ芋のスチーム バター塩添え
・もやしと有機小松菜の和風和え
・有機長芋の青のりマヨネーズ和え
・りんごとコーンのサラダ りんごヨーグルトドレッシング