11 月 19 2013

【レシピ】いろいろ有機根菜のきんぴら

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

いろいろ有機根菜のきんぴら
<材料>
◆ 有機蓮根、有機人参、有機大根、板こんにゃく
◆ A[酒、洗双糖、たかのつめ]、三年熟成醤油、ごま油
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1) 根菜は、それぞれ一口大に切って下茹でする。
2) こんにゃくをあくぬきする。
3) それぞれの材料を別々にごま油とАで炒め、合せてから醤油を加えて炒める。


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