11 月 08 2013
【レシピ】有機青菜と豆もやしのナムル
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| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、有機にんじん、豆もやし ◆ Ａ［にんにく、ごま油、天然塩、三年熟成醤油］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしと一口大に切った青菜と千切りにしたにんじんをそれぞれ茹でる。 2) 水分をよく絞り、Аで和える。  「豆もやしは、特に水分が出やすいのでよく絞る」
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11 月 08 2013
１１月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州鶏のスパイシーフリット
・有機冬大根の黒コショーステーキ
・きのこと有機白菜のシチュー仕立て
・有機青菜と豆もやしのナムル
・有機さつま芋のシナモンマッシュ
・シャキシャキりんごと有機リーフのフレンチサラダ