11 月 13 2013
【レシピ】有機南瓜のほくほく味噌煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜 ◆ Ａ［出汁、甘みそ、三年熟成醤油、みりん］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は一口大に切って固めに蒸す。 2) 鍋にАと南瓜を入れて強火にかけ、沸騰させる。  「蒸さずに生の南瓜から煮ると崩れにくくなります」
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11 月 13 2013
１１月１３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機キャベツのとろとろチーズ炒め
・有機南瓜のほくほく味噌煮
・車麩の竜田揚げ
・みちのく有機長芋のとろろ汁
・有機青菜と有機牛蒡の胡麻和え
・りんごといろいろリーフのフレンチドレッシングサラダ