Archive for 11 月, 2013

11 月 01 2013

【レシピ】有機ローストジャガ芋のローズマリーマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機ローストジャガ芋のローズマリーマリネ
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、にんにく
◆ A[天然塩、黒コショー、ローズマリー、オリーブ油]、なたね油
Organictownで調味料をみる


1) ジャガ芋は一口大に切って少し固めに蒸す。
2) なたね油でジャガ芋を和え、表面がカリッとするまでオーブンで焼く。
3) Аを火にかけて香りをたて、2を和える。
「ローズマリーのかわりにクミンシードを使っても美味しいです」


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11 月 01 2013

11月1日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・鶏レバーと有機ニラのスタミナ炒め
・湯豆腐 ポン酢添え
・有機南瓜の素揚げ ピーナッツソース
・有機ローストジャガ芋のローズマリーマリネ
・有機青菜とひじきのナムル
・有機赤玉ネギといろいろリーフのフレンチサラダ

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