11 月 18 2009
【レシピ】有機小松菜と焼き車麩の土佐和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機小松菜、有機かぶ、車麩 ◆ Ａ[三年熟成醤油…１：出汁…３：みりん…１、花かつお］ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜は５㎝程度にカットし、かぶと茹でて水分をよく切る。 2) 車麩はカリカリにローストする。 3) Ａで小松菜と車麩を和えて、花かつおをのせる。 |
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11 月 18 2009
１１月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏南蛮 辛子マヨネーズソース
・海の幸たっぷりのポテトサラダ
・島田さんの蒸し豆腐 あつあつきのこあんかけ
・有機小松菜と焼き車麩の土佐和え
・鮮やかな有機さつま芋のスチーム
・シャキシャキ有機大根のサラダ 梅ドレッシング
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