11 月 10 2009
【レシピ】有機南瓜の甘露煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、有機さつま芋 ◆ Ａ［水、洗双糖、薄口醤油、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜とさつま芋を一口大にカットし、蒸す。 2) ひたひたの水に洗双糖と薄口醤油を入れて火にかける。 3) 塩で味を整え、南瓜とさつま芋を加えてひと煮立ちさせる。 |
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11 月 10 2009
１１月１０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豆腐の鶏そぼろ田楽
・ズワイガニ入り卵焼きのトマトケチャップ添え
・有機南瓜の甘露煮
・有機蓮根ボール 辛子醤油添え
・有機白菜と有機春菊の柚子味噌和え
・海藻と有機レタスのサラダ
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