Archive for 11 月 3rd, 2009

11 月 03 2009

【レシピ】焼き車麩と有機ほうれん草のおひたし

Published by admin under シェフの旬のレシピ

焼き車麩と有機ほうれん草のおひたし
<材料>
◆ 有機ほうれん草、有機人参、車麩
◆ A[出汁…4:みりん…1:三年熟成醤油…1]、かつお節
Organictownで調味料をみる


1) ほうれん草と人参は食べやすくカットし、茹でる。
2) 車麩は水でよく戻し、水分を絞ってから焼いてフライパンで焼く。
3) 水分を切った1と車麩を混ぜ合わせ、Aをかけてかつお節をのせる。


No responses yet