8 月 28 2008
【レシピ】富士山ゆうゆう鶏 ムネ肉の天ぷら カレー塩添え
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＜材料＞ ◆鶏ムネ肉 ◆天然塩・コショー、平飼い卵、有機小麦粉、カレー粉 ＜Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉は揚げやすいように3枚位に開いておく。 2) 塩・コショーをし、小麦粉をまぶし、天ぷら衣（卵・小麦粉・水）につけ、熱した油でじっくり揚げる。 3) 揚がったら食べやすいようにカットする。 4) カレー塩を鶏肉に添える。
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「カレー粉と塩は、1：5位の割合です」8 月 28 2008
8月28日のオーガニックランチ
天候：くもり時々雨
・富士山ゆうゆう鶏 ムネ肉の天ぷら カレー塩添え
・ヤムウンセン （小海老と春雨のタイ風サラダ）
・有機じゃが芋のハーブオイル焼き
・島田さんのおいしい豆腐の冷奴 梅醤油添え
・有機チンゲン菜とすき昆布の土佐和え
・有機赤玉ねぎと有機レタスのサラダ