Archive for 8 月 5th, 2008

8 月 05 2008

【レシピ】ほくほく有機南瓜のサラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ほくほく有機南瓜のサラダ

<材料>
◆有機南瓜、有機赤玉ねぎ
◆ヨーグルト、天然塩、コショー、有機オリーブオイル、ハーブ、はちみつ >Organictownで調味料をみる



1) 南瓜を一口大に切り、蒸す。
2) 南瓜が温かいうちに塩・コショーして下味をつけておく。
3) ヨーグルト、オリーブオイル、ハーブ(タイム、オレガノなど)、好みではちみつを混ぜておく。
4) 南瓜と、薄切りした赤玉ねぎを4で和える。

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8 月 05 2008

8月5日のランチ

天候:晴れときどき雷雨
オーガニック野菜ランチ

・田園豚バラ肉と有機ピーマンの黒胡椒炒め
・モンゴウイカと有機じゃが芋の有機トマト煮
・有機キュウリと春雨のさっぱりサラダ
・ほくほく有機南瓜のサラダ
・豆腐と有機トマトの甘味噌添え
・有機オクラ入り冷たいとろろ汁

>今週の産地と生産者 >通販でお届けする今週の野菜

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