8 月 22 2008
【レシピ】ほっこり有機南瓜の優しいそぼろ煮
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＜材料＞ ◆鶏ひき肉、有機長ねぎ、有機生姜（すりおろし）、有機南瓜 ◆(a:だし汁、みりん、三年熟成醤油、天然塩）有機片栗粉、有機菜種油 ＜Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は乱切りにし蒸す。 2) 鍋に菜種油をしき、長ねぎを炒め香りを出す。 3) 長ねぎの香りが出たら、鶏ひき肉を炒め生姜、a)の調味料を加え、南瓜を加える。 4) 水溶き片栗粉でとろみをつける。
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「最後に片栗粉でとろみをつけることにより、鶏ひき肉が南瓜とよくからみ食べやすくなります。」8 月 22 2008
8月22日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ほっこり有機南瓜のやさしいそぼろ煮
・ロールイカと有機夏野菜のチリソース炒め
・蒸し有機とうもろこし 自然塩・マヨネーズ
・手おろしとろろ汁
・有機つるむらさきとワカメの梅和え
・有機リーフと有機キュウリのゴマ風味サラダ
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